冷藏展示柜是一种很常见的设备，一般来说冷藏展示柜主要是用于一些生鲜或是容易腐败的食物，在超市以及一些买沙拉，卤味的街边小店也是比较常见的，更不用提什么麻辣烫，冒菜的店了，保险柜的使用上不仅仅需要注意它的使用注意事项，更是需要注意在使用过程中出现的一些问题，它的使用寿命与日常的维护也是息息相关的，本次南阳厨具市场东海厨具告诉您关于冷藏展示柜的保养问题上的注意事项。

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　　冷藏展示柜在摆放的时候要注意，要放在平坦的地方，而且比较好离天花板一段距离，比较好是50cm以上，左侧如果也要摆放东西，间隔距离比较好要在20cm以上，如果要靠墙的话也比较好在20cm以上，这样可以保证冷柜的通风良好。新购买的或者是搬运过的冷藏展示柜、陈列柜、超市冷柜，安放好之后不要立即开机使用，要静置2至6小时后再开机使用。

　　还有便是在使用前，比较好要空箱通电2至6小时。停机后不要立即启动，需等待五分钟以上，以免烧坏压缩机。冷藏展示柜使用时，要注意热的食品需要冷却到室温后再放到陈列柜，一面热气会影响冷藏的制冷效果。对于间冷式冷藏展示柜，保存食品的时候，食品不要离出风口太近，避免食物被吹干。对于直冷式冷藏展示柜，由于比较容易结霜，当结霜厚度达5童米时，需进行人工除霜，避免影响制冷效果。

　　冷藏展示柜日常维护也很重要。要定期清扫压缩机和冷凝器，主要是除霜，尤其是对于容易结霜直冷式冷藏展示柜。每2个月至少1次对冷藏展示柜进行清洁，清洁时候一定要切掉电源，用柔和的清洁剂的进行清洁，不要用去污粉、滑石粉、碱性洗涤剂、刷子等来清洗冷藏展示柜。如果你的冷藏展示柜长时间不使用时，应拔下电源插头，将箱内擦拭干净，待箱内充分干燥后，将箱门关好，这样可以保持其洁净。

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