采购酒店用品要注意是否与酒店宾馆的整体形象相符合，我们在对于风格的设计上也是建议根据自己本身的酒店的风格来进行一种整体的采购，一般来说不仅仅是对于采购的产品上的质量要过关，还有便是适合了，酒店是一种作为临时住所的地方，如果环境不好，或是餐具装饰的设计上没有足够的具有观赏性，所以本次南阳酒店用品批发市场东海厨具告诉您怎么采购酒店用品？能够在质量，价格，后期的服务上达到比较理想的水平。

　　一、宾馆酒店采购项目的请求

　　1.部分根据营业情况需要在部分、库房没有该项目或该项目不足的情况下可以申购;库房在库存定额不足的情况下要根据物资定额提出申购。申购前部分和库房必须认真搜检部分及库房该项目库存量及消耗量。

　　2. 库房储备以外的项目由各使用部分提出申购。申购之前必须查询库房是否有该项目的储备或替代品。

　　二、宾馆酒店采购项目的审批、择商、确认、报价与购买

　　1.经确认实属必要购买项目，必须由库房或使用部分填写申购单，经部分负责人、库管员、分管老板签字，经总司理审批后交采购同一解决。

　　2.酒店所需商品由财务部负责放置采购;

　　3.采购员应按照申购项目进行采购，如有疑问可干脆与申购部分进行沟通。在确认无误后，应按照要求尽快放置采购。如该项物资由长期供应商供应，可干脆接洽供应商供应。如果没有长期供应商应寻找至少三家供应商进行业务洽谈，经过对比、挑选，并报有关人员同意后进行采购。对于零星项目的采购可放置采购员在市场上干脆采购，但要做好采购监督工作。

　　4.供应商的优惠、折扣、赠送、回扣、奖金、奖品等归酒店所有，任何部分或人员不得占为私有

　　5.对有分外要求的或需要加工定做的采购项目，申购部分需要作详细的说明或提供样 品，供应商报价时必须提供样品或有关资料，经部分负责人及有关人员同意后方可解决采购。

　　6.财务部对内要主动与部分保持亲切接洽，树立服无意识， 熟知酒店物品的标准和使用情况;对外经常做好市场调查研究，掌握市场信息;积极主动向使用部分推荐适路产品及质优价廉的替代品;积极主动向酒店提供市场情况及购买策略。

　　7.所有采购项目择商、报价必须由财务部在充分筹办、掌握市场行情的条件下择优确定;使用部分有权打听所需物品的费用和提出质疑。财务部在择商报价中必须认真研究对待;使用部分必须在工作中要主动与财务部沟通配合，对所掌握的供应商情况及购物意向要主动通报财务部，由其选定质优价廉服无好的供应商。

　　8.确属疑难采购项目，财务部应及时与使用部分进行沟通，研究对策，必要时可由使用部分派人一起采购。无力解决的必须及时上报，不得拖延误事。

　　9.所有采购项目依据有效申购单由财务部放置采购员同一购买，其余部分普通不得自行购买。

　　10.在购买过程中要认真搜检所购物品的品质、商标、限期、等内容，坚决根绝冒充伪下等不合格产品流入酒店。

　　三、宾馆酒店采购项目的验收

　　1.无论是供应商还是采购购回的物品必须首先于库房接洽，由库房根据申购表验收货品。不允许干脆将货品交与使用部分。

　　2.对于不符合采购请求表的采购，库房人员有权拒收。供应商或采购人员解决入库验收手续后，库管员应开立入库单，并将入库单客户联交采购员或供应商解决结算。

　　3.库房在验货过程中对项目质量、规格等难以确认的情况下应主动请使用部分一起验收。

　　4.在验收过程中库房或使用部分有权对不符合要求的物品提出退货要求，经确认实属不符的由采购人员或供应商解决退货。

　　5.购买、收货和使用三个环节上的相关人员要相互监督、相互合作，共同做好工作。对于有争议的问题应各自向上级报告协调解决。

酒店的一些小物的设计上也是很重要的，像是餐具的使用，一些小的装饰，墙上的壁画，在酒店的服务上也是需要注意的，而厨具的购买，你可以在南阳厨具市场购买，价格与质量都是很不错的。